하루가 모여 인생이 된다

이 글은 개인이 직접 지불하여 먹어보고 느낀 점을 토대로 작성한 글입니다.

인천 송도 트리플 스트리스에는 다양한 식당들이 즐비합니다. 종종 놀러가게 되면 다음에는 이곳을 가봐야지 하는 식당을 하나씩 점찍어두는 재미도 있습니다.

경성함바그를 지나가면서 매장의 분위기에 끌려 하루는 신중하게 메뉴판을 보았습니다.

메뉴판에 등장하는 음식들이 꽤 괜찮아 보여 다음 번에 방문하게 된다면 먹어봐야겠다고 생각했습니다.

가게의 외관은 마치 1900년대 초 일제 강점기 시대 현재의 서울이 경성이라 불리던 시절의 레스토랑 같은 느낌이 듭니다.

실내 인테리어 역시 진한 색 원목의 의자와 테이블로 구성하여 옛날 느낌을 느낄 수 있어 마치 시대 여행을 하는 기분을 만드는 곳입니다.

또한 벽마다 유명한 서양화를 모방한 그림들을 걸어 놓아 더욱더 고풍스러운 느낌을 가지게 합니다.

음식의 컨셉은 한국인을 위한 함박 스테이크를 제공한다는 느낌이 많이 듭니다.

한국에서 많이 사용하는 뚝배기에 음식을 담아 내는 것이 바로 그런 느낌을 들게 합니다.

메뉴는 대부분 10,000원 전후의 가격들로 구성되어 있어 트리플 스트리트 인근 식당들에 비해 가격적인 부담이 적었습니다.

저는 토마토 소스 함바그와 경성 치즈 함바그를 주문하였습니다. 모든 함바그에는 밥과 샐러드가 제공되며 리필이 가능합니다.

함바그의 종류에 따라 위에 얹어지는 가니쉬(부재료)와 소스들이 달라집니다.

위에 있는 사진은 토마토 소스 함바그(9,900원)이며, 감자와 호박이 올라가며 갖은 야채가 들어가 있습니다.

토마토 소스의 맛은 일반적인 파스타 소스보다는 새콤함이 적고 약간 진한 맛이 느껴졌습니다.

함바그는 돼지고기를 다져 사용하여 돼지고기의 고소함과 토마토 소스의 새콤함이 적절히 조화를 이룬 것 같습니다.

게다가 다진 고기를 사용하여 부드럽고 먹기에는 좋았지만 뚝배기 안에 담아져 있어 음식이 나온 직후에는 매우 뜨거웠고, 시간이 지나도 음식의 온기가 어느정도 유지 되었으며 뚝배기의 높이 때문에 칼로 잘라 먹기에는 약간 불편함이 발생했습니다. 

이런 점들이 뚝배기를 사용하여 발생하는 장단점인 것 같습니다. 처음 나왔을 때 미리 칼로 잘라 두신 후 천천히 먹는 편이 좋을 것 같았습니다.

처음에 기대한 부분 중 하나는 함바그 소스와 함께 들어 있는 파스타의 양이 넉넉할 것이라 생각했었는데 막상 먹어보니 성인 기준 약 2~3번 정도면 먹을 수 있는 정도의 양이었습니다. 곁들여 나오는 밥과 샐러드에 비해 파스타는 상대적으로 적어 더욱 작아보였습니다.

아래 사진은 경성 치즈 함바그(9,900원)입니다.

치즈의 양은 메뉴판에 있는 사진에 비해 적었습니다.

함바그는 소고기를 다져 만들어 부드러웠고 데미 소스를 이용하여 짭짤한 맛이 강한 편이었습니다. 밥과 함께 먹으면 나쁘지 않을 것 같습니다.

전체적으로 함바그의 크기도 적은 편이 아닌데다가 밥 한공기와 적은 양이지만 파스타가 포함되어 있어 1인이 먹기에는 부족함이 없을 것 같습니다. (게다가 리필도 됩니다.) 함바그를 먹다보니 느끼해져 함께 나온 샐러드나 깍두기 등의 반찬을 함께 먹어야 했습니다.

가격이 저렴한 편이어서 불만없이 먹을 수 있었지만 매장에서 느낄 수 있는 분위기에 비해서는 음식의 맛이 상대적으로 실망스럽다고 할 수 있을 것 같습니다.