하루가 모여 인생이 된다

수요미식회 153회에 나온 떡볶이 집 중 한 곳입니다.

이전에 갔던 갈현동 할머니 떡볶이 식당에서 먹은 맛이 꽤 괜찮아서 쪼매매운떡볶이의 맛도 궁금하여 방문을 결정하였습니다.

아래는 갈현동 할머니 떡볶이 식당을 방문한 후기입니다.

갈현동 할머니 떡볶이 후기

쪼매매운떡볶이 식당 주소는 서울시 노원구 공릉로 208, 토요일이 휴무이며 영업 시간은 11:00~23:00입니다.

하지만 그날 재료가 다 떨어지면 바로 영업종료 한다고 하네요.

가게가 있는 곳에 작은 공터가 있어 상가를 이용하는 사람들이 차를 댈 수 있는 공간이 있습니다.

하지만 워낙 장사가 잘 되는 집이어서인지 공터에 차를 대기가 힘들었습니다.

또한 가게 앞 도로는 상시 불법 주정차를 검사하는 곳이라 차를 댈 수 없습니다.

평일 오후 3시경 방문하였는데도 약 30분 정도 기다릴 정도로 방문한 손님이 많았습니다.

워낙 많은 사람들이 방문하고 있어 포장과 먹고 가는 구분 없이 선착순으로 운영하였으며 전화 포장도 대기하는 손님이 많아서 받지 않으시더군요.

떡볶이를 담으면서 흘리는 국물은 그때마다 닦고 튀김을 내실 때도 매번 기름종이를 깔아 깨끗하게 운영하시는 모습을 보면서 음식에 대한 믿음이 갔습니다.

정신없이 운영되는 가게이지만 주인분들께서는 매우 친절하게 한분한분 응대하면서 가게를 운영하시는 모습이 매우 인상적이었습니다.

13년째 노원구에서 자리를 지키며 운영되는 곳으로 주변에 초등학교부터 대학교까지 인접해 있어 많은 학생들이 방문하여 평소에도 줄을 서서 먹는 곳이라고 합니다.

동네에서도 많은 분들이 포장해 가는데 방송 이후 사람이 워낙 몰려 방문했다가 돌아가는 분들이 계실 정도입니다.

가게 안에는 2015년 망고 플레이트에서 선정한 가장 맛있는 떡볶이 50에서 1등을 했다는 홍보 문구가 붙어있습니다.

떡볶이는 1인분에 2,500원인데 가격은 1인분이나 양은 2인분이 되는 것처럼 많았습니다.

생각보다 많은 양에 놀라며 너무 많은 양을 주문한 것이 아닌가 후회가 되었습니다.

떡볶이 맛은 익숙한 맛이었습니다.

수요미식회 게스트로 출현한 이혜영 영화감독이 떡볶이의 비주얼만 봐도 알고 있는 맛이라고 표현했는데 먹어보니 그 말이 이해되더군요.

튀김은 말하지 않으면 알아서 골고루 섞어주시니 먹고 싶은 것을 미리 주문서에 적어 내면 됩니다.

개인적인 요청은 주문서에 적으면 되더군요.

전체적으로 깨끗한 기름에 튀겨 깔끔하였고 특히 저는 야채튀김이 맛있었고 오징어 튀김은 튀김옷이 두꺼워 보통이었습니다.

쪼매김밥은 1,200원에 3줄이 제공되는데 가게 안쪽에 있는 주방에서 수시로 김밥을 말아주셔서 따뜻했고 맛도 매우 좋았습니다.

저는 이곳에서 먹은 메뉴 중 쪼매김밥이 가장 맛있었습니다.

떡볶이에 찍어 먹는 것보다 그냥 먹는 것이 오히려 더 맛있었습니다.

2월 1일부터 쪼매김밥은 재료값 인상으로 인해 1,500원으로 오른다고 하네요.

다 먹었을 때 즈음 주인이 다른 손님과 대화하는 것을 들었는데 떡볶이와 순대는 반인분도 주문할 수 있다고 하시더군요.

평소 양을 고려해서 주문할 수 있게 해주시니 주문 전 물어보는 센스도 필요한 거 같아요.

지난 수요미식회 153회에서는 학교 앞 떡볶이를 주제로 방송을 했습니다.

많은 사람들이 어린 시절 추억 중 하나로 간직할만한 학교 앞에서 먹을 수 있었던 떡볶이에 대한 추억을 되새기며 방송을 시청했을 것 같네요.

한편 떡볶이는 수요미식회에서 세 번이나 방송할 정도로 많은 사람들이 좋아하고 사랑하는 음식 중 하나라는 것을 새삼 느낄 수 있네요.

영화감독 이원석 씨는 학교 앞 떡볶이의 맛을 낼 수 있는 ‘설다미고고’라고 하는 자신만의 방법을 공개하기도 했는데요.

설다미고고는 설탕, 다시다, 미원, 고추장, 고춧가루를 말하는데 이 배합에 따라 떡볶이 맛이 달라진다고 하네요.

이원석 감독의 떡볶이 조리법은 종이컵 기준 물 한 컵 반과 떡과 원하는 야채를 넣고 끓이다가 설탕은 밥숟가락 한 스푼, 다시다 한 티스푼, 미원 반 티스푼, 그리고 고춧가루와 고추장을 밥숟가락으로 한 스푼씩 넣는다고 하네요. 조미료 조절이 관건이라는 것도 잊지 않았습니다.

반면, 음식 평론가 황교익씨는 ‘떡볶이는 양념 맛으로 먹는 것이다.’라고 말씀을 하셔서 많은 패널들의 원성을 받기도 했습니다.

이번 편에서 소개한 식당 세 곳은 노원구에서 유명한 ‘쪼매 매운 떡볶이’ 집과 은평구에서 유명한 ‘갈현동할머니떡볶이’ 집, 그리고 서초구 ‘애플하우스’입니다.

떡볶이를 좋아하는 저는 방송을 보고 먹어보고 싶은 생각이 간절해졌는데요.

노원구 떡볶이는 완벽한 떡볶이라는 패널들의 평과 이 식당의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는 쪼매김밥이 맛있다고 했지만 떡볶이 맛을 정공법으로 만들어 낸 익숙한 맛있는 맛이라는 이해영 감독님의 평과 개인적으로는 국물 떡볶이를 더 좋아하기 때문에 40년 전통의 ‘갈현동할머니떡볶이’를 먼저 가보고 싶었습니다.

알고 보니 2014년에 식신로드를 통해 개그맨 김신영씨의 단골집으로도 소개된 곳이더군요.

이전에는 갈현시장 안에서 포장마차로 운영이 되던 곳인데 시장 재개발로 인해 장소를 이전하여 지금의 위치로 옮겼다네요.

은평구에서는 워낙 유명한 곳인 만큼 블로그 포스팅도 많은 집입니다.

가게 위치는 서울 은평구 통일로87길 8-1(갈현동 412-5)입니다.

영업시간은 09:30~19:00로 월요일은 휴무입니다.

방송에서 차를 주차할 수 없다는 멘트를 듣긴 했지만 그래도 차를 가지고 이동했습니다.

바로 근처는 아니더라도 주차는 할 수 있을 것이라는 헛된 기대를 가지고요.

일요일 오전 11:30경 가게 앞에 도착했는데 식당 앞이 2차선 도로다보니 근처를 돌면서 주차 자리를 찾았습니다.

주변이 주택가여서 주차장이라고 할 만한 곳도 없고 주차할만한 곳도 마땅치 않아 주차하는데 고생을 했습니다.

만약 차를 가지고 방문한다면 주차할 곳을 조금 생각하고 가시는 것이 좋을 것 같아요.

일단 겨우 차를 주차한 후 식당에 들어서니 내부는 생각보다 좁았습니다.

2인~4인이 앉을 수 있는 테이블이 6개 정도 있었고 테이블은 꽉 차 있었습니다.

이미 줄 서 계신 분들도 계신데다가 포장을 하시는 분들은 꾸준히 들어오셔서 좁은 가게 문 앞은 꽉 차 있었습니다.

좁은 주방에서 바쁜 와중에도 오는 순서대로 주문을 받아 손님들이 불만이 없게 최선을 다하는 모습을 보면서 자리가 나길 계속 기다렸습니다.

먹고 가는 손님과 포장 손님을 따로 받으셨는데 포장 손님의 대기 시간은 그리 길지 않았습니다.

메뉴는 떡볶이(3,000원), 순대(3,000원), 꼬마김밥(3줄, 2,000원), 튀김 및 계란(야끼만두, 고기만두, 김말이, 계란 1개 각 500원)입니다.

자리에 앉은 후 주문을 하면서 추위를 달래고자 온수통에 준비되어 있는 국물을 마셔봤는데 꽤 시원하고 맛있어 떡볶이에 대한 기대가 커졌습니다.

떡볶이는 주문하자마자 얼마 안 되어 바로 나왔습니다.

떡볶이는 익숙한 국물 떡볶이의 형태를 가지고 있는데 맛은 매우 좋았습니다.

맵지도 않고 적절하게 단맛과 짠맛이 조화를 이루어 왜 유명한지를 알겠더군요.

수요미식회의 패널들은 떡볶이 맛의 개성이 너무 강해 그 맛이 혀끝에 계속 남는다고 했었는데 저는 단맛이 은은하게 느껴져 좋았습니다.

떡의 식감도 부드러운 듯 쫄깃하여 좋았습니다.

오랜만에 너무 맛있는 떡볶이를 만나 신나게 먹은 것 같네요.

먹으면서 집이 근처라면 아마 이틀에 한 번은 방문했을 것 같다는 생각을 하기도 했을 정도였죠.

튀김은 주문할 때 떡볶이에 넣을 것인지 따로 먹을 것인지 물어보십니다.

김말이도 맛있었지만 야끼만두의 식감이 너무 좋아 다음에 또 가게 되면 야끼만두만 시킬 생각입니다.

야끼만두만 먹게 되면 너무 딱딱하다고 느낄 수 있는 튀김이었지만 국물에 적절하게 적셔 먹으면 바삭함과 부드러움을 다 느낄 수 있어 맛있게 먹을 수 있었거든요.

순대 역시 그냥 먹어도 맛있지만 국물에 찍어 먹을 때 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.

이 식당의 모든 음식은 떡볶이 국물에 찍어 먹는 것이 진리인가 봐요.

한 가지 아쉬웠던 점은 꼬마김밥을 미리 만들어 놓으셔서 먹기에는 차가웠다는 것이겠네요.

만들자마자 바로 먹었다면 맛있게 먹을 수 있었을까요?

전체적으로 맛과 가격은 만족스러웠지만 이 가게를 다시 찾아가보기에는 주차의 부담이 걸리는 것은 어쩔 수 없네요.

아마도 다음 방문은 근처에 볼 일이 있을 때일까요?
하지만 조만간 또 먹어보고 싶은 떡볶이입니다.

맛집이라면 당연히 음식이 맛있다는 점은 필수 조건이겠으나 더 나가서 저렴한 가격과 제공되는 음식의 양도 중요하다고 생각합니다.

맛, 가격, 양 이 세 가지를 모두 충족시킬 수 있는 곳이 바로 '할머니 즉석 떡볶이'가 아닐까 싶네요.

가게 안 분위기는 작은 테이블이 여러 개 있어 많은 사람이 있을 때는 이동이 불편하고, 그 동안 다녀간 사람들이 써놓은 낙서들로 정신없는 벽에 식당 메뉴들이 붙여져 있으며 테이블마다 두루마리 화장지가 놓여 있습니다.

사실 가게 내부만 본다면 들어가기 싫을 수 있겠지만 그럼에도 불구하고 알만한 사람들은 이미 알고 있을만큼 매력적인 곳입니다.

이 가게는 즉석 떡볶이의 장점을 적극 활용하여 개인적인 취향에 따라 선택하여 조리해 먹을 수 있습니다.

쌀떡볶이(3,500원, 1인분)와 밀떡볶이(3,000원, 1인분) 중 선택할 수 있으며 매운 것을 좋아하시는 분들을 위해 보통맛과 약간 매운 맛 중 선택할 수 있습니다. 또한, 떡볶이 안에 들어가는 사리의 종류도 쫄면, 라면, 우동 중 선택해서 먹을 수 있습니다.

게다가 양이 꽤 많은 편이어서 양이 적은 여성이라면 두 명이서 먹어도 충분할 정도이며 부족하다면 야끼만두(400원, 1개)나 김말이(400원, 1개)를 따로 주문해서 먹어도 됩니다.

그것으로도 양이 부족하다면 다 먹은 후 볶음밥을 주문하셔도 됩니다. (치즈볶음밥 1,500원, 만두볶음밥 2,000원)

저는 쌀떡볶이보다는 밀떡볶이를 선호하는 편이어서 밀떡볶이+쫄면 조합으로 주문했습니다.

주방에서 내오자마자 사진을 찍었어야 했는데 떡볶이를 보고 흥분해서인지 국자로 고추장을 풀다가 생각나서 사진을 찍었네요.

재료비 절감을 위해서인지 메추리알이 앙증맞게 들어가 있으며, 제공된 단무지도 채썰어서 나옵니다. 저는 채썬 단무지를 이 가게에서 처음 접해봤는데 오히려 먹기 편하고 단무지 맛도 적당히 느낄 수 있어서 좋은 것 같습니다.

그러나 떡, 어묵, 쫄면 사리의 양은 풍부한 편입니다.

충분히 익기 시작하면 떡과 사리에서 나온 당분과 고추장이 어우러져 국물이 걸쭉해지고, 당면이 슬슬 냄비 바닥에 붇기 시작합니다.

냄비 바닥에 붇은 당면을 떼어 내며 먹는 재미도 쏠쏠합니다.

원래는 둘이 가도 떡볶이 1인분만 먹으면 충분하겠지만, 웬지 미안한 마음이 들어 치즈 볶음밥을 주문해 봅니다.

치즈라고 하면 다들 하얀 모짜렐라 치즈를 생각하겠지만 이 집은 노란 체다 치즈 1장을 사용합니다.

치즈 볶음밥은 체다 치즈 1장, 김, 옥수수 콘 그리고 밥으로만 볶아줍니다.

그래도 볶음밥만큼은 주인 아저씨께서 직접 오셔서 볶아주시며 체다 치즈가 녹아 잘 스며들게 저어주시며 양념 소스를 이용하여 간도 맞춰 주십니다.

완성된 치즈 볶음밥입니다.

비주얼 면에서는 보기 좋지 않지만 포만감이 어느 정도 있는 상태에서 먹어도 맛있게 먹을 수 있을 정도로 충분히 맛있습니다.

녹은 체다 치즈가 고소한 맛을 내주며 얼마 있어 보이지도 않은 옥수수 콘이 간간히 씹히며 식감을 더해줍니다.

조금씩 볶음밥을 긁으며 먹다보면 너무 배불러서 더 이상 먹지 못하고 남기게 됩니다.

남은 볶음밥을 아쉽게 바라보며 계산하러 가면 4,500원이라는 가격에 놀라실거에요.

혹시 식당 안에 손님이 많아 자리가 없는 경우에는 포장해달라고 하면 바로 싸서 주셔서 집에 가서 먹어도 좋습니다.

참고로, 이 식당은 작은 길목에 위치하고 있으니 차를 가져가는 경우 주차할 공간이 마땅치 않습니다.

그래도 다행히 식당 쪽은 길 가장자리가 흰색선이니 주정차가 가능합니다.

가게 건너편은 길 가장자리가 황색선이니 주정차하는 경우 주정차위반 과태료를 내야 되는 경우도 있는 것 같습니다.